Klasik ve lezzetli bir kek tarifi paylaşıyorum sizlerle. Gerek vanilya gerekse de kakao aroması ve tadı gayet yerinde, kıvamı da muhteşem bir kek bu :)
(kaynak: annemin tarif defteri)
Malzemeler:
Yumurta - 3 adet
Tozşeker - 1,5 su bardağı
Un - 2,5-3 su bardağı
Sıvıyağ - 1 su bardağı
Süt - 1 su bardağı
Kabartma Tozu - 1 paket
Vanilya - 1 paket
Kakao - 2 çorba kaşığı
Yapılışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri 5 dk kadar çırpıyoruz. Yağı havadan azar azar dökerek çırpmaya devam ediyoruz. Çırpmaya devam ederken, vanilyayı ve sütü ekliyoruz. Unu kabartma tozu ile beraber eliyoruz ve karışıma azar azar ekliyoruz. Çırpmamız bitince. Kek kalıbımızı yağlıyor ve unluyoruz. Karışımın yarısını kalıba döküyoruz. Kalanına 3 çorba kaşığı su ile sulandırılmış kakaoyu katıp çırpıyoruz. Kakaolu karışımı da kek kalıbına döküyoruz. Çatalla bir kaç yerden batırıp çıkarıyoruz ki kakao ile vanilyalı taraflar birbirine geçsin. 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında 40 dk pişiriyoruz.
Afiyetle kalın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder